Royal Baerii caviar

Ang Acipenser baerii bottarga, nga gikuha uban ang makuti nga pagtagad gikan sa mga sturgeon nga nakaabot sa pagkahamtong sa kapin sa 7 ka tuig, usa ka dili hitupngan nga delicacy sa culinary. Ang matag lakang sa proseso sa paghimo eksperto nga gipatuman aron masiguro ang usa ka maayo kaayo nga produkto.

Ang mga itlog niini nga bottarga gihulagway sa usa ka pino nga gidak-on sa lugas, nga adunay diyametro nga gibana-bana nga 2,7 ngadto sa 2,8 mm. Ang ilang regular nga porma ug delikado nga texture nagdugang usa ka paghikap sa visual elegance ug nagdapit sa usa ka talagsaon nga kasinatian sa pagtilaw.

Ang paleta sa kolor niini nga bottarga usa ka tinuod nga symphony sa mga kolor. Ang itom ug abohon nga mga tono nagsagol sa usa ka sugyot nga kalainan, nga nagpahayag sa usa ka pagbati sa misteryo ug pagpino. Ang matag perlas usa ka gamay nga culinary nga mutya, andam nga makuha ang mga mata ug alingagngag uban ang walay katapusan nga kaanyag.

Ang baho nga naggikan sa kini nga bottarga usa ka kaanyag sa mga igbalati. Ang usa ka gaan nga halang nga baho naghiusa sa mga delikado nga nutty notes, nga nagmugna sa usa ka harmonious synergy nga delikado nga nag-atiman sa pagbati sa pagpanimaho ug nagbukas sa gana sa grasya.

Ang texture niini nga bottarga kay balaanon ra. Kini hinay nga natunaw sa baba, nagpagawas sa usa ka pagbuto sa grabe ug dalisay nga mga lami. Ang mga sensasyon sa lami nag-intertwine sa usa ka makapahimuot nga dula, nagbilin usa ka halandumon nga pagsubay sa lami nga nagdapit sa lain nga lami.

Kini nga Baerii caviar, giproseso nga adunay kahanas ug atensyon, nagtanyag usa ka talagsaon ug dili makalimtan nga kasinatian sa pagluto. Ang mantikilya nga nota niini nagtabon sa alingagngag sa usa ka paggakos sa kalipay, nga nagtanyag sa usa ka gutlo sa gastronomic ecstasy nga hinay-hinay nga matagamtaman ug mapasalamaton hangtod sa kataposang kagat.

Ang paagi sa pag-asin sa Malossol mao ang hingpit nga sumpay aron mapalambo ang natural nga pagkamaayo niining bottarga. Ang delikado nga pag-asin nagtugot sa tinuod nga mga lami nga mogawas nga dili mabug-atan, nga naghatag usa ka hingpit nga balanse ug usa ka gaan sa alingagngag nga naghubit sa tinuud nga kaluho sa pagluto.

Ang Acipenser baerii bottarga labaw pa sa usa ka yano nga sangkap, kini usa ka buhat sa culinary art nga nagsagop sa tradisyon ug kahinungdanon. Hatagi ang imong kaugalingon sa kalipay sa pagtilaw niini nga kalipay, pagpauswag sa imong mga pinggan sa makaiikag nga kaanyag sa usa ka maayo ug dili makalimtan nga produkto. Masinati ang talagsaon nga kaanyag sa Baerii caviar ug himoa ang matag espesyal nga okasyon nga usa ka dili malimtan nga selebrasyon sa culinary.

Petsa sa pag-expire: 6 ka bulan.