pagsalig

Ang pula nga sibuyas nga confit nga adunay balsamic nga suka sa Modena PGI usa ka partikular nga jam nga gihulagway sa tam-is ug maasim nga mga nota ug usa ka grabe nga purplish-brown nga kolor. Kini nga sarsa mao ang sulundon nga uban sa keso, kini naghimaya sa lami nga dili mabug-atan sa lami, o sa kombinasyon uban sa lain-laing mga matang sa karne. Usa ka tip: sulayi kini sa "Lardo di Colonnata" o sa usa ka espesyal nga "Prosciutto crudo di Parma". Kini usa ka talagsaon nga adunay usa ka talagsaon nga lami, usa ka kalipay sa pag-alagad sa lamesa.