Ting-init nga truffle carpaccio Kosher 80 gr
22,32€Espesyalidad base sa mga hiwa sa truffle sa ting-init sa lana. Kosher nga sertipikado. Maayo alang sa mga crouton ug sa panahon sa unang mga kurso.
Nagpakita 12 mga sangputanan
Espesyalidad base sa mga hiwa sa truffle sa ting-init sa lana. Kosher nga sertipikado. Maayo alang sa mga crouton ug sa panahon sa unang mga kurso.
Ang Black Truffle Cream nagpadato sa mga lamesa nga adunay lami ug baho sa truffles. Usa ka yano apan bililhon nga resipe, creamy ug sulundon alang sa paggamit sa lain-laing mga pagpangandam: ingon sa usa ka sarsa sa pasta o ingon nga usa ka condiment alang sa bugas, ingon nga usa ka pagpuno alang sa napuno pasta, hingpit ingon sa usa ka spread sa toasted tinapay.
Espesyalista base sa ketchup ug summer truffle. Maayo alang sa panimpla sa karne, bugnaw nga pinggan, linuto nga karne, salad.
Espesyalista base sa mustasa ug itom nga summer truffle. Maayo alang sa panimpla sa isda, kinhason, karne, bugnaw nga pinggan, linuto nga karne, salad.
Pahumot nga gibase sa extra virgin olive oil nga adunay lami nga itom nga truffle (tuber melanosporum vitt). Kini mao ang sulundon nga ingon sa usa ka condiment alang sa croutons ug fillings alang sa appetizers, una ug ikaduha nga mga kurso, omelettes ug sa bisan unsa nga kaso ingon nga usa ka base sa tanan nga mga pinggan uban sa truffles. Ang among pino nga gi-infuse nga extra virgin olive oil usa ka lami sa pagluto. Ang mantikilya ug hamis nga texture ug puno sa lami, kini nga mga lana makapahimuot sa mga batid nga gourmet ug bag-ong mga magluto. Talagsaon nga gihimo sa gagmay nga mga batch sa mga artisan nga nagtuslob sa maayong mga truffle sa extra virgin nga lana sa oliba, ang among itom nga truffle nga lana mas kusgan kaysa among puti nga truffle.
Ang panimpla nga adunay lami nga itom nga truffle nga gibase sa extra virgin olive oil. Kini mao ang sulundon nga ingon sa usa ka condiment alang sa croutons ug fillings alang sa appetizers, una ug ikaduha nga mga kurso, omelettes ug sa bisan unsa nga kaso ingon nga usa ka base sa tanan nga mga pinggan uban sa truffles.
Itom nga sarsa nga adunay 5% itom nga truffle sa ting-init. Kini mao ang sulundon nga ingon sa usa ka condiment alang sa crostini ug fillings alang sa appetizers, una ug ikaduha nga mga kurso, omelettes ug ingon nga usa ka base sa tanan nga truffle pinggan.
Ang itom nga truffle nga sarsa usa ka pula nga sarsa nga gihimo gikan sa pulp sa kamatis nga gisagol sa lami sa itom nga truffle. Usa ka humot nga sarsa nga elegante nga magsul-ob sa bisan unsang pagpangandam.
Ang sarsa sa Arrabbiata mao ang usa sa labing inila ug gihigugma nga mga resipe sa lutuing Romano. Pipila ug yano nga mga sangkap alang sa usa ka panimpla nga gipabilhan sa tibuuk kalibutan. Giandam namo kini nga sarsa gamit lamang ang Italian tomato pulp, extra virgin olive oil ug usa ka sprinkling sa chilli pepper. Ang usa ka plato nga penne uban sa among Arrabbiata nga sarsa maayo alang sa tanan nga mga panghitabo: wala damha nga mga bisita, usa ka pasta sa tungang gabii o usa ka giputos nga paniudto sa dagat.
Ang uga nga itlog nga pasta nga adunay itom nga truffle. Artisanal pasta nga hinimo sa kamot ni Antico Pastaio sa Abbruzzo.
Egg pasta nga adunay Bianchetto truffle. Ang mga itlog nga gigamit gikan sa free-range nga mga himungaan nga gipakaon lamang sa NON-GMO nga mga cereal. Ang durum nga trigo nga gipili mao ang NON-GMO, gipatubo, gitipigan ug tigulang nga eksklusibo sa rehiyon sa Marche. Gipamatud-an nga organiko aron mapadayon ang taas nga gluten ug granulometric index, aron malikayan ang pagkapilit ug garantiya ang texture ug kahugot sa pasta sa panahon sa pagluto.
Condiment base sa extra virgin olive oil ug balsamic vinegar sa Modena IGP. Kini mao ang sulundon nga ingon sa usa ka condiment sa salads, risottos, itlog, karne ug keso.